味精的主要成分

味精

味精是人工生产的，它的主要成分是谷氨酸钠，一般可以用小麦面筋等为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。但国内厂家一般以淀粉为原料生产较多。

很多人说味精吃多了不健康，但其实味精食用是没有问题的。谷氨酸钠在人体内会分解成钠和谷氨酸，而谷氨酸和我们需要的氨基酸是一样的，对我们人体有很大的帮助，所以味精是安全的。只要适量食用，不会有影响。