麦芽糖是什么

 cuiyunlong   2022-10-31 11:30   598 人阅读  0 条评论
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麦芽糖是用糯米与大麦芽一起制作而成的。是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。清香可口,营养丰富,不含任何防腐剂,是理想的健康食品。

麦芽糖的作用

麦芽糖与水溶解后会化作葡萄糖,作为医学上的营养料,可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等,主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。麦芽糖是双歧杆菌的生长因子,它对双歧杆菌在人体中的生长、繁殖有很好的促进作用。这又充分说明了麦芽糖浆不仅是一种很好的食品甜味剂,还是一种很好的功能性食品的原料。

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