茶油是什么

茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中，提取的纯天然高级食用植物油。

油茶

油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶为同属不同种，所以它们的种子榨出的植物油也是完全不同的，前者被称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。

茶油的价值

茶油本身就有相当高的营养价值，再加上茶油自然的生长方式和科学的加工方法，使茶油的品质更自然健康。它比花生油、大豆油等有更高的不饱和脂肪酸含量，容易被人体吸收，同时还能促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收。