威士忌什么味道

常见的美国威士忌的味道是有着独特的橡树芬香，苏格兰威士忌的味道是气味焦香，带有浓烈的烟味；爱尔兰威士忌的味道比较绵柔长润；加拿大威士忌气味清爽，口感轻快舒适。

不同的威士忌有不同味道，接下来一起去了解一下常见的威士忌有哪些味道吧！

1、美国威士忌的味道

以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，因此美国威士忌具有独特的橡树芳香。

2、苏格兰威士忌的味道

用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。贮存在15年~20年的为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，苏格兰威士忌色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。

3、爱尔兰威士忌的味道

原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

4、加拿大威士忌的味道

主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。